Wydarzenia
2010-06-23 16:00
23 czerwca 2010 r. w Centrum Techniki Kulinarnej Doram odbyło się spotkanie przygotowane w ramach unijnego projektu „Lepszy w zawodzie” realizowanego przez Miasto Siedlce i Centrum Kształcenia Praktycznego.
Więcej...
2010-06-15 16:00
Podajemy wyniki I edycji Konkursu Młodych Mistrzów Sztuki Kulinarnej „Kuchnia mon amour”. Zapraszamy również do galerii gdzie można zobaczyć dłuższą fotorelację z wydarzenia.
Więcej...
2010-06-11 17:00
Dzisiaj 11 czerwca 2010 r., w warszawskim Centrum Techniki Kulinarnej DORAM odbył się finał I edycji Konkursu Młodych Mistrzów Sztuki Kulinarnej „Kuchnia mon amour”. Konkurs skierowany jest do młodych adeptów sztuki kulinarnej z zakładów gastronomicznych, zarówno hotelarskich jak i pojedynczych restauracji z całej Polski. Główną nagrodą w konkursie, poza cennymi nagrodami rzeczowymi, jest praktyka u mistrza kulinarnego, posiadacza gwiazdki Michelin.
Więcej...
2010-05-04 10:00
1 maja 2010 roku, w warszawskim Centrum Techniki Kulinarnej odbył się Europejski Konkurs Kelnersko – Sommelierski „Coupe Georges Baptiste’’. Patronat nad konkursem objęli: Prezydent Warszawy Hanna Gronkiewicz- Waltz i Burmistrz Dzielnicy Mokotów – Jan Rasiński.
Organizatorem tegorocznej edycji konkursu był Zespół Szkół Hotelarsko-Turystyczno-Gastronomicznych Nr 1 mieszczący się w Warszawie, przy ul. Krasnołęckiej 3, a sponsorami głównymi: Dora Metal Sp. z o.o., Hotel Jan III Sobieski oraz Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni.
Więcej...
2010-04-27 16:00
27 kwietnia w Centrum Sztuki Kulinarnej DoraM odbyły się eliminacje do PRIMERBA CUP 2010. Organizatorem Konkursu jest Unilever Polska Sp. z o.o. Celem konkursu była promocja produktów Organizatora typu convenience dla gastronomii i żywienia zbiorowego marki KNORR oraz pogłębienie wiedzy i sztuki kulinarnej.
Więcej...
2010-04-27 10:00
W naszym Centrum Techniki Kulinarnej DORAM telewizja TVN zrealizowała program "Gotuj o wszystko". Kolejne odcinki będą....
Więcej...
2010-03-27 17:00
W dniu 27 marca 2010 r., w Centrum Techniki Kulinarnej, przy ul. Racjonalizacji 5 w Warszawie, gościliśmy nauczycieli dokształcających się...
Więcej...
2010-03-18 17:00
W dniu dzisiejszym 18 marca 2010 r., w Centrum Techniki Kulinarnej, przy ul. Racjonalizacji 5 w Warszawie, odbył się Warszawski Turniej Szkół Gastronomicznych w formule Black Box*.
Celem głównym konkursu było wykazanie się znajomością w przygotowaniu oryginalnych wielkanocnych przekąsek zimnych dla kuchni polskiej. Wzięli w nim udział reprezentanci 11 szkół gastronomicznych województwa mazowieckiego.
Na przygotowanie dania - zimnej przekąski wielkanocnej (podanej w trzech porcjach) uczestnicy mieli 60 minut. Obowiązkowo musieli użyć każdego z produktów znajdujących się w pudełku. Dodatkowo korzystali z bufetu, natomiast o tym co konkretnie w nim się znajduje dowiedzieli się dopiero chwilę przed startem.
W trakcie konkursu uczniowie z Zespołu Szkół Gastronomicznych im. prof. E. Pijanowskiego w Warszawie prowadzili pokaz carvingu.
Więcej...
2010-03-18 10:00
Zapraszamy do odwiedzenia naszego stoiska nr A-3 w sektorze A na EuroGastro 2010. Targi odbywają się w dniach w dniach 24-26 marca, są to już XIV Międzynarodowe Targi Gastronomiczne. Zapraszamy do Centrum Targowo-Kongresowego MT Polska przy ul. Marsa 56c w Warszawie.
Więcej...
2010-03-10 09:00
18 marca 2010 r., w Centrum Techniki Kulinarnej, przy ul. Racjonalizacji 5 w Warszawie, odbędzie się Wielkanocny Turniej Szkół Gastronomicznych. Celem głównym konkursu jest wykazanie się znajomością w przygotowaniu oryginalnych wielkanocnych przekąsek zimnych dla kuchni polskiej. Wezmą w nim udział reprezentanci minimum 12 szkół gastronomicznych województwa mazowieckiego.
Więcej...
